Premio al Mérito de Renovación/Restauración: Great Jones Distillery

Foto de Yuxi Liu, cortesía de Schimenti Construction Co.

Esta renovación única de una destilería de Manhattan de 85 años incluyó una estructura de cinco niveles con dos cocinas, un restaurante en el piso principal, bares, espacio para eventos, tres cabinas de ascensor y un salón. El piso del vestíbulo incluía medio millón de baldosas, algunas curvadas al lado de la escalera de caracol que tardó 8.000 horas en doblarse a partir de una sola pieza de acero después de retirarla del sistema de acristalamiento del frente de la tienda existente y del revestimiento de ladrillo. Un informe de los medios en línea dijo que el proyecto incluía 6.000 planos de planta.

Debido a los retrasos pandémicos, la construcción tardó cinco años desde la aprobación hasta el cierre de este proyecto de $21 millones mientras el equipo luchaba con complejas regulaciones de zonificación de la ciudad de Nueva York, incluida una regla de la junta comunitaria de la década de 1960 que prohibía la instalación de destiladores de whisky sobre el segundo piso.

El edificio es uno de los 120 en Manhattan que cumple con los requisitos del permiso de destilación de alcohol. Para proporcionar espacio para el recinto de vidrio a prueba de explosiones de dos pisos que alberga el alambique, cumpliendo con los requisitos de permisos, el equipo optó por bajar el piso 5 pies.

Desde la planta baja hasta la parte superior del edificio, algunos de los nuevos elementos exteriores incluyen tratamientos de latón en la puerta principal y las ventanas, mampostería oscura en todo el edificio y señalización de latón.

Las limitaciones de espacio fueron otro desafío, con espacio limitado para los sistemas mecánicos necesarios para hacer funcionar la destilería, así como otros sistemas críticos, incluidos plomería, calefacción, refrigeración y extinción de incendios.